Monks koffielikeur

Onze ambachtelijke koffielikeur is een verfijnde mix van traditie, expertise en innovatie. We selecteren zorgvuldig hoogwaardige koffiebonen, die door ons tot in perfectie worden gebrand met diepgaande kennis en passie om hun volledige aromatische complexiteit te behouden.

Door verschillende koffievariëteiten te combineren, worden de bonen afzonderlijk gemacereerd met speciaal afgestemde methoden: sommige bij hoge temperaturen om rijke, volle tonen te extraheren, en andere bij onder nul graden om delicate smaken naar voren te brengen en scherpe of bittere tonen te vermijden.

Het hele proces vindt plaats in een historische distilleerderij in Amsterdam, opgericht in 1679, waar vakmanschap en erfgoed samenkomen. Er worden geen kunstmatige aroma’s toegevoegd en elke druppel is het resultaat van een zorgvuldig productieproces in kleine batches.

Het resultaat? Een zachte, uitgebalanceerde likeur die de essentie van koffie eert in elke heerlijke slok.